I partners di GASTROFISH – “INCREASING THE EMPOWERMENT OF YOUTH BY IMPROVING THE DIGITAL e-LEARNING IN GASTRO-FISH” (2019-3-TR01-KA205-080005 ), progetto finanziato dal programma Erasmus+, KA205 – Strategic Partnerships for school education, hanno avuto l’occasione di incontrarsi a Longos Aigialeia, in Grecia, per discutere degli sviluppi del progetto.
Nei giorni precedenti al Transnational Meeting, alcuni partecipanti provenienti dagli Stati delle organizzazioni afferenti al consorzio, cioè Grecia, Italia, Turchia, Spagna, hanno avuto l’opportunità di conoscere meglio alcune realtà greche operanti nei settori pesca e gastro-kitchen. Durante queste Learning/Teaching/Training Activities (LTTAs) è stato inoltre possibile apprendere come si sviluppa la filiera di alcune tipologie di specie marine, dalla pesca fino alla tavola, e quali sono le migliori tecniche di cottura per potere preservare le qualità organolettiche e nutritive di pesce e frutti di mare. INNOPOLIS ha permesso ai partecipanti di potere visitare il mercato locale del pesce, per un’esperienza autentica e per poter confrontare le materie prime presenti ai vari banchi del pesce.
L’apertura dei lavori del secondo Transnational Meeting tra i partner di GASTROFISH è stata inaugurata dalla Presidentessa di INNOPOLIS, Katerina Sotiropoulou. L’obiettivo finale dell’incontro è stato quello di porre le basi per la produzione dei prossimi output di progetto, tra i quali la creazione di una piattaforma e-learning sui temi cardine di GASTROFISH.
Per via dei disagi legati alla pandemia da Covid-19, CEIPES ha potuto prendere parte all’incontro in modalità online. Tuttavia, CEIPES a Gennaio avrà l’opportunità di organizzare le LTTAs e il terzo Transnational Meeting.
